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カカオフレンズ募集スタート!!  tsuna11 2019s

チョコづくり 未来づくり 沖縄産カカオの夢

「カカオフレンズ」募集中!

 “沖縄×福島”仲間と共に、応援しましょう!

文・土屋春代

沖縄産カカオの夢

チョコレートの原料のカカオは「テオブロマ(神様の食べ物)」と言われ、人々の生活に取り入れられた歴史は古く、飲料として、お菓子として、世界中で愛されてきました。

ネパールや東北で仕事を必要とする人々と農産物を加工し仕事づくりをしてきた経験を活かし、沖縄で新たな産業を興したいと思った時、「チョコレートをつくれたら」「カカオの木はどうだろう?」と思い立ちました。熱帯でなければ育たないと言われるカカオが沖縄で育ったら! 少しでも可能性があると思うと諦めきれず実現したいと突き進んできました。

沖縄での仕事づくりと福島の子どもたちの保養支援

沖縄本島北部の名護市で障がい者の働く場をつくり、農産物を育て加工し沖縄の特産品づくりをしている「ネクストステージ」と「沖縄カカオプロジェクト」を2017年5月に起ち上げました。沖縄での新たな産業となり、障がい者の働く機会がより増えるようにと願って。
3・11の東日本大震災以降支援している東北の被災地の中で、これからも益々問題が深刻化すると危惧される福島の子どもたち。その子どもたちの放射能による健康被害を少しでも減らすために民間で運営されている保養施設の一つが沖縄久米島にあります。その保養施設「球美(くみ)の里」の支援も合わせて取り組みたいと思いました。
福島県や周辺地域に住み続け、放射能の影響を大人以上に強く受ける子どもたちにとって保養は欠かせません。汚染されていない地域で短期間でも生活し、汚染されていない食品をとり、思いっきり外遊びをすることで免疫機能が改善します。気にかけてくれる人々や動植物と触れ合うことでストレスから解放され精神も安定します。チェルノブイリ原発事故では30年以上経った現在も保養は続けられています。通年で保養を受け入れている「球美の里」は貴重な施設です。しかし、民間の寄付が主な収入源で、今後、運営が厳しくなることが予想されます。カカオプロジェクトの売上の一部を寄付したいと思います。
カカオの苗を名護市と久米島で育てていますが、直ぐには実がなりません。沖縄産カカオでのチョコレートづくりにはまだまだ時間がかかります。その間、今、仕事を必要としている人のために、支援を必要としている人のために待っているだけではなく、カカオを取り寄せて製品づくりをすることにしました。
チョコレートを作るのは、岩手県陸前高田市にある自社工房『椿のみち』。3.11の大津波で壊滅的被害を受けた陸前高田で復興支援として伝統的な椿油を作るために、ネパリ・バザーロが開設した製油所です。全国のたくさんの方たちがご支援下さって実現しました。

つなぐ、つながる、これまでも、これからも

ネパリ・バザーロは長年、ネパールの人々と仕事をしてきました。主にオーガニックの紅茶やコーヒー、スパイスなどの農産物を通してです。その時に出会ってお世話になったインドのオーガニック認証の検査官に相談し、オーガニックカカオを栽培する南インドの農家の方たちをご紹介いただきました。

つながる人、みんなが笑顔になる、それを目指してこれからも長い道のりを歩んでいこうと思います。ともに歩んでいただけたら、仲間になっていただけたら、とても有難く、これほど嬉しいことはありません!

≪沖縄カカオプロジェクトは2段階で進めます≫

Step 1 : Bean to Bar
まずは南インドの村からカカオ豆を輸入して、沖縄でニブ加工、陸前高田の工房でチョコレートをつくります。

Step 2 : Tree to Bar
目指すのは、カカオの木を育てるところからチョコレートづくりまでの、沖縄での一貫事業です。名護と久米島でカカオの苗を育てています。大事に管理しています。

≪沖縄カカオプロジェクトをサポートしてくださるカカオフレンズ募集!≫ → お申し込みはこちらから
●プロジェクトの目的
・沖縄の新たな産業づくり
・障がい者や一般就労の困難な方々の仕事づくり
・福島原発事故による放射能汚染地域に住む子どもたちの保養支援
●なぜ、カカオフレンズを募集するの?
・工房のチョコレート製造キャパシティーはお陰様で順調に伸び、まとまったご要望にもお応えできるようになりました。チョコレートの好調な販売やフレンズの皆様の応援が、「球美の里」への支援、カカオ栽培者、チョコレート製造スタッフのモチベーションアップにつながります。信頼できる仲間と夢を育み、楽しみながら応援できます。仲間を増やしましょう!ぜひ、あなたもご友人もフレンズに!
●第3期を募集中です!.
・商品お届けは、2021年4月以降になります。
【1口1万円 一人何口でも応募可能】
※消費税、梱包手数料、国内送料を含みます。
※1口につき、下記の製品をお届けいたします。AセットとBセットからお選び頂けます!
【セット内容】
★Aセット 商品メイン★
●チョコレート       5枚
(マイルド cacao70%、ビター cacao80%、コーヒー cacao66%、シナモン&ジンジャー cacao68%、カカオニブ cacao84%)
●玄米グラノーラ     1袋
●スイートカカオニブパウダー 1袋
●球美の里への寄付   500円
※ギフトボックスに詰め合わせてお届けします。
※お申込み者様と、異なるお届け先にも配送可能です。その際は、備考欄にお書き添え下さい。
★Bセット 寄付メイン★
●チョコレート アソート5種  2つ
●球美の里への寄付    1000円
●沖縄カカオプロジェクト特定寄付 3000円
※ギフト仕様ではありません。レターパックでお送りします。
★Aセット 商品メイン★

★Bセット 寄付メイン★ 

 

(つなぐつながる 2019春 vol.11より)